2025年秋から育てた、菜花類の記録をまとめます。
小松菜、紅菜苔、アスパラ菜、大かぶ、菜の花「花娘」。
冬の花芽から、春の収穫、最後の片付けまでを追いました。
最初に収穫が始まったのは、11月のアスパラ菜。
その後、紅菜苔、小松菜、大かぶへと収穫が移り、4月11日で菜花類の収穫を終えています。
品目ごとの違い、収穫量、終盤の状態は、それぞれの記録から見られます。
記録期間：2025年9月〜2026年4月
まず読みたい記録
目次
菜花類は11月から4月まで順に収穫
この年は、5種類の菜花を育てました。
アスパラ菜は11月から収穫。
紅菜苔は2月、小松菜と大かぶは3月に収穫が増えています。
菜の花「花娘」は冬の傷みが強く、春まで残った株は少なめ。
最後は、4月11日に残った菜花類を収穫して片付けました。
2025年秋〜2026年春の記録
※右に動かすと、最後の収穫まで見られます。
| 品目 | 種まき | 初収穫 | 最後 |
|---|---|---|---|
| アスパラ菜 | 2025年9月14日 | 2025年11月8日 | 2026年3月29日 |
| 紅菜苔 | 2025年9月14日 | 2026年2月6日 | 2026年4月11日 |
| 菜の花「花娘」 | 2025年9月14日 | 2025年11月30日 | 2026年4月11日 |
| 大かぶ | 2025年9月13日・11月15日 | 2026年2月28日・3月15日 | 2026年4月11日 |
| 小松菜 | 2025年10月13日 | 2026年3月8日 | 2026年4月11日 |
5種類を同じ時期に並べたときの花芽や収穫量の違いは、比較記事でまとめています。
違いを見比べる記録
アスパラ菜｜11月から冬の収穫
アスパラ菜は、2025年9月14日まき。
初収穫は11月8日。
12月から1月にかけて、収穫が続きました。
1月後半には収穫がいったん落ち着き、3月初めに再び花芽。
3月末にはナガメが増え、7株を抜き取っています。
アスパラ菜の記録
紅菜苔｜2月に初収穫、3月は7株で476g
紅菜苔は、2025年9月14日まきです。
2月6日に2本を初収穫。
3月4日には、7株から476gを収穫しました。
30cmを超える茎も混ざり、2月から3月へ収穫量が増えています。
紅菜苔の記録
小松菜｜3月に花芽、脇芽は1株679g
小松菜は、2025年10月13日まき。
2月は二重トンネルの中で葉が立ち、3月に入ると中心に花芽が上がりました。
中心花芽を収穫したあと、脇芽が増えています。
3月20日の記録では、1株分で24本、679gでした。
大かぶ｜根が太らなかった株も菜花を収穫
大かぶは、9月13日と11月15日の2回まいています。
9月まきの一部は、根が太らないまま冬越し。
2月になると中心から花芽が上がりました。
2月28日には、残した株から20本前後、275gを収穫。
11月まきの株も、3月に菜花を収穫しています。
大かぶの記録
菜の花「花娘」｜冬の傷み後、春に残った2株
菜の花「花娘」は、2025年9月14日まきです。
11月末から収穫が始まりましたが、冬の間に株の傷みが進みました。
3月初めに収穫できたのは、8株中2株。
緑が残った株と、枯れ込みが進んだ株が並んでいます。
菜花5種類を並べると花芽と収穫時期に差
3月21日には、5種類を同じ日に並べました。
花芽の締まり方。
草丈。
茎の立ち方。
収穫量。
同じ菜花として収穫していても、それぞれに差があります。
詳しい違いと収穫量は、比較記事にまとめています。
5種類の比較
4月11日に最後の収穫、そのまま片付け
菜花類の最後の収穫は、4月11日でした。
小松菜、紅菜苔、大かぶ、菜の花。
終盤でも、収穫できる茎が残っています。
同じ日に、残った株も撤去。
モンシロチョウの卵がついていた株もあり、引き抜いた菜花類を細かく刻みました。
菜花類の終盤
月ごとの菜花記録
※記事名を押すと、各記録を開けます。
2026年1月
- 1/14 なばな・紅菜苔・アスパラ菜〔3種の花芽差〕
- 1/31 菜の花・紅菜苔・アスパラ菜〔冬の葉の差〕
2026年2月
2026年3月
- 3/4 紅菜苔〔7株476g〕
- 3/8 菜の花「花娘」〔春に2株〕
- 3/8 アスパラ菜〔再び花芽〕
- 3/8 小松菜〔脇芽679g〕
- 3/21 菜花5種類〔花芽と収穫量〕
- 3/29 アスパラ菜〔ナガメで撤去〕
2026年4月
菜花類を冬から春まで追った記録
アスパラ菜は、秋から冬。
紅菜苔は、冬の後半から春。
小松菜と大かぶは、3月に菜花の収穫が増えました。
菜の花「花娘」は、冬の傷みが残っています。
最後は4月11日。
残った菜花を収穫し、そのまま片付けました。
品目ごとの記録と、5種類を並べた比較。
このページから、冬から春までの流れをたどれます。
関連する記録まとめ
