ひだまりガーデン

ひだまりのある小さなお庭と畑で、お花や野菜を育てる日々の記録。

紅菜苔(コウサイタイ)旬の大量収穫|7株で476g、30cm超(3月初め)

3月の日差しが少しだけ強くなってきました。
畑の紅菜苔が、一気に伸びています。

今日は、どれくらい採れたかを記録していきます。

撮影日:2026年3月4日

畝のプロフィール:
70×120cm/2列/7株(欠株1:ヨトウムシ)/今回476g(30cm超)

置き場所と条件

  • 場所:畑スペース。露地栽培。
  • 畝:幅約70cm、長さ120cm
  • 2列で栽培(片方3株/片方4株)
  • 合計7株
  • ※本当は4株+4株の予定でしたが、
    初期にヨトウムシ被害で1株消えました。
  • 種まき:2025年9月14日

2026年3月4日の状態

紅菜苔の畝全体。紫の花茎が何本も立ち上がる(収穫前)。

紅菜苔の畝全体。紫の花茎が何本も立ち上がる(収穫前)。

紫の茎が、まとまって立ち上がっています。
先端に、花芽。
ところどころ、黄色い花も開いていました。

紅菜苔の花芽。紫の茎の先に、つぼみがまとまる。

紅菜苔の花芽。紫の茎の先に、つぼみがまとまる。

花芽は、まだ締まっているものが多め。
花が開いている茎も混ざっています。

紅菜苔の黄色い花。開花とつぼみが同じ茎に混ざる。

紅菜苔の黄色い花。開花とつぼみが同じ茎に混ざる。

大量収穫(サイズと量)

紅菜苔の本日収穫分。紫の茎が束になる。

紅菜苔の本日収穫分。紫の茎が束になる。

今日は、束でギリギリ持てる量になりました。
2月28日にも、同じくらいの量を収穫しています。
わずか4日で、またこの量。
今が旬です。

紅菜苔の収穫サイズ。メジャーで30cmを超える茎が混ざる。

紅菜苔の収穫サイズ。メジャーで30cmを超える茎が混ざる。

メジャーを当てると、30cmを超える茎が混ざっています。

紅菜苔の収穫量。計量で476g。

紅菜苔の収穫量。計量で476g。

重さは、476g。

4日で同じくらい採れたので、
次は「収穫間隔(何日おきか)」を数字で追ってみます。

次の観察ポイント

  • 次の花芽が上がり、収穫するまでの日数
  • どれくらいの期間、収穫できるか
  • 脇芽がどこから上がるか

関連:野菜の収穫・比較・途中経過の記録まとめ