冬の畑。
トンネルの中のほうれん草が、しっかり育ってきました。
同じ日に種をまいて、
トンネルのかけ方だけを変えた2区画。
今日は、収穫して並べます。
見た目と、味。
違いが出るのかを、写真で残します。
| 写真の位置 | 条件 |
|---|---|
| 左 | 不織布＋穴あきビニール（二重） |
| 右 | 不織布のみ |
- 実験の条件（今回の前提）
- トンネル外観（不織布のみ／二重）
- 収穫した株の比較（いちばん大きい株）
- 収穫した束の見た目
- 葉の表面（収穫したて）
- 葉の裏面（収穫したて）
- 同じくらいの大きさの葉で比較（裏）
- 同じくらいの大きさの葉で比較（表）
- 今日の評価メモ（見た目）
- 比較表（見た目と味）
- 味の比較（ゆでたて／冷めた後）
- 意外だった点（直感と逆）
- まとめ
実験の条件（今回の前提）
- 作物：ほうれん草
- 種まき：2025/10/13（月）
- 収穫：2026/1/31（日）
- 種まきから：110日後に収穫
- 比較内容
左：不織布＋穴あきビニール（二重トンネル）
右：不織布のみトンネル - 写真の並びは、すべて
「左＝二重トンネル／右＝不織布のみ」 で統一
トンネル外観（不織布のみ／二重）
（左：不織布+穴あきビニールの二重トンネル／右：不織布のみ）
左は、不織布の上に穴あきビニールを重ねた、二重トンネル。
右は、不織布のみ。
見た目はシンプル。
条件をそろえて、ここだけ変えています。
収穫した株の比較（いちばん大きい株）
二重トンネルは、茎が長め。
株がスッと立つ感じ。
緑が明るく見えました。
不織布のみは、茎が短め。
ギュッと締まって見えます。
葉色も、少し濃く見える。
収穫した束の見た目
二重トンネルは、葉が重なって厚みが出る束。
不織布のみは、葉が広がって見える束。
ふわっとしたまとまり。
同じ量でも、密度が違って見えました。
葉の表面（収穫したて）
二重トンネルは、表面が比較的フラット。
つやが素直。
凹凸は浅めに見えます。
不織布のみは、表面にちぢれが入りやすい。
しわが深い。
見た目から、硬さが想像できる感じ。
葉の裏面（収穫したて）
同サイズで並べると、差が分かりやすいです。
二重トンネルは、筋が浅くて面がなめらか。
不織布のみは、筋が沈み込む感じ。
陰影が強く出ます。
同じくらいの大きさの葉で比較（裏）
二重トンネルは、筋が浅くてフラット寄り。
不織布のみは、筋が深くて、影がはっきり。
同じくらいの大きさの葉で比較（表）
二重トンネルは、しわが少なめ。
面が広く見えます。
不織布のみは、しわが寄って立体感が強い。
ちぢれが深い。
表情が違いました。
今日の評価メモ（見た目）
見た目の差は、出ました。
茎の長さ。
葉のしわ。
葉脈（表裏）の出方。
左：二重（不織布＋穴あきビニール）
- 茎が長い
- 株がスッと立つ
- 緑が鮮やかに見える
- 裏面の筋が薄く、フラット感
右：不織布のみ
- 茎が短い
- ギュッと締まる
- しわ／すじが深い
- 表面のちぢれが強い
- 裏面の筋も深い
- 見た目から硬さが想像できる
比較表（見た目と味）
※写真の並びに合わせて、左／右の条件で整理しました。
| 比較ポイント | 左：二重（不織布＋穴あきビニール） | 右：不織布のみ |
|---|---|---|
| 株の印象 | スッと立って見える | ギュッと締まって見える |
| 茎の長さ | 長め | 短め |
| 葉色 | 明るい緑に見える | 濃く見える |
| 葉の表面 | 比較的フラット | ちぢれ・しわが深い |
| 葉の裏面 | 筋が薄く、フラット感 | 筋が深く、陰影が強い |
| 味（ゆでたて温） | 差は小さめ | 甘味が強く感じた |
| 味（お浸し冷） | 違いは分からなかった | 違いは分からなかった |
味の比較（ゆでたて／冷めた後）
表にも残した通り、
ゆでたて（温かい）では、右の不織布のみが甘く感じました。
お浸しにして冷めた後は、違いは分からず。
-
ゆでたて（温かい）→ 不織布のみが甘く感じた
-
お浸し（冷めた）→ 違いは分からなかった
どちらも、食べると後から甘味が追ってくる感じ。
えぐみはゼロではない。
でも、気にならない程度でした。
不織布のみは、寒さで締まった方向。
そんな印象のメモも残りました。
意外だった点（直感と逆）
直感的には、二重トンネルの方が生育が進み、
ほうれん草も大きくなると思っていました。
でも、今回の結果は逆でした。
この違いは、
今回いちばん意外だった点です。
今日は、この差を、写真と表で残しておきます。
まとめ
見た目の差は、出ました。
茎の長さ。
葉のしわ。
葉脈（表裏）の出方。
味の差は、温かい状態で少し。
冷めると、ほぼ同じ。
この日の比較として、
写真で残しておきます。
